Tout est parti d'une recette
de gaufre à Liège...

Un retour aux traditions belges.

Dans un contexte où la culture du fast-food a envahi notre quotidien et nos rues, il est temps d’un retour aux traditions et aux plaisirs authentiques.
Chez « La Liégeoise », nous avons toujours considéré la gaufre comme un héritage de la tradition culinaire belge. C’est dans le respect d’une recette traditionnelle brevetée que nous perpétuons l’authenticité de la gaufre liégeoise.

Alors que certains producteurs n’hésitent pas à brader la qualité, il est temps de remettre cette dernière à la place centrale qu’elle mérite. Le contrôle du savoir-faire a toujours été le fer de lance de MVSH et nous continuons à mettre tout en œuvre pour rester à la pointe du contrôle qualité tant au niveau de notre production qu’au niveau du maintien de la chaine du froid. Aujourd’hui, notre système de traçabilité nous permet de contrôler et suivre chacun de nos lots depuis la production jusqu’à la livraison. Encore une avancée qui permet à La Liégeoise d’offrir à ses franchisés une gestion logistique aisée et sûre en terme de date limite d’utilisation optimale et de garantie de qualité.

Autour de la gaufre de Liège, La Liégeoise a su réunir des produits belges qui s’associent parfaitement à la vente de gaufres liégeoises et qui complètent la gamme en comblant toutes les périodes de la journée. Nous proposons des glaces artisanales, des boissons chaudes et fraiches de qualité supérieure et des gaufres salées à personnaliser (menu à définir selon emplacement et surface).

Tous nos magasins affiliés sont gérés par des franchisés indépendants. La Liégeoise apporte un concept bien défini, des produits de première qualité ainsi qu’une expérience concernant l’organisation et la distribution de la marque. Tous travaillent sous la même enseigne et utilisent les mêmes méthodes de travail, de gestion, d’administration, d’exploitation et de promotion.